商場每年年底,超市都會存儲很多商品。 如果食品倉庫的倉庫中的空氣潮濕,則很容易導致過多的微生物以及發霉和腐爛的產品。 為了減少不必要的損失,我們必須提前采取有效的預防措施比如工廠用風扇等。
實際上,冬季超市會安裝暖氣,進入后溫度比較高,如果使用大型工業風扇進行通風是一個不錯的選擇。 工業大風扇采用現代空氣動力學科學原理,可以增強氣流以給人體帶來舒適感,還可以控制空氣在地面或金屬表面上的凝結,減少細菌和霉菌,并使您的工作環境變得更加舒適 清新舒適。 在下雨天,可以保持存儲車間的空氣流通,從而保證產品質量。
此外,百川還提醒大家,食品儲藏還應注意以下幾點:
(1)存放食物的地方和設備應保持清潔,無霉斑,老鼠痕跡,蒼蠅和蟑螂,并且不得存放有毒或有害物品(例如滅鼠劑,殺蟲劑,洗滌劑,消毒劑等)和 個人日用品。
(2)食品應分類存放。 距墻壁和地面的距離應大于10厘米,并定期檢查。 使用應遵循先進先出的原則。 變質和過期的食物應及時清除。
(3)冷藏和冷凍食品的溫度應分別滿足冷藏和冷凍溫度范圍的要求。
1.原料,半成品和制成品應在冷藏和冷凍食品中嚴格分開,并且不得在同一冰室中儲存。 冰箱和冰柜(存儲)應以符號清楚地區分,并應提供明確的溫度(指示)表,以方便監測冰箱和冰柜(存儲)的內部溫度。
2.將食物存放在冰箱和冰柜(儲存物)中時,應分類并放置植物性食物,動物性食物和水產品。
3.當將食物存放在冰箱或冰柜(儲存器)中時,為了確保食物中心的溫度達到冷藏或冷凍的溫度要求,不得堆疊或擠壓食物進行存放。
4.用于存放食物的冰箱和冰柜(儲物柜)應定期除霜,清潔和維護,以確保冷藏和冷凍溫度符合要求并保持衛生。
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